分 子 式:CH3CHOHCOOH 分子量:90.08
性 状:无色至微黄色液体
质量标准:符合GB 2023-2003(食品添加剂 乳酸)
指标名称 |
药用级cp2005 |
食用级2023-2003 |
色度(APHA) |
/ |
≤150 |
乳酸含量% |
85-90 |
80-90 |
氯化物(以Cl ̄计)/% |
≤0.002 |
≤0.002 |
硫酸盐(以SO42-计)/% |
≤0.01 |
≤0.005 |
铁盐(以Fe计)/% |
≤0.001 |
≤0.001 |
灼烧残渣% |
≤0.1 |
≤0.1 |
砷mg/kg |
≤0.0001 |
≤0.0001 |
重金属mg/kg |
≤0.001 |
≤0.001 |
钙盐 |
合格 |
合格 |
醚中溶解度 |
/ |
合格 |
柠檬酸、草酸、磷酸、酒石酸 |
合格 |
合格 |
还原糖 |
合格 |
合格 |
氰化物mg/kg |
/ |
≤5 |
贮藏 |
密闭,阴凉干燥处保存 |
包装 |
25公斤或250公斤塑料桶或按客户要求 |
应用领域 |
广泛用于食品、酿酒、饮料、医药、皮革、化工、农药等领域 |
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